社名の通り、デレク・マスモンが彼の妻のピラール・ミランダとアルバロ・ペナ博士の3人でガレージでわずか8樽からスタートさせたワイナリーです。3人とも他のワイナリーで長年の経験と知識をもとに機械に頼るのではなく、伝統的な方法でワインを造り出しています。また、カナダ先住民の彼は、MOVI協会の創立メンバーの一人でもあります。マイポやモールの小規模生産者からブドウを買い、天然酵母での発酵、添加物は加えず少量のみのSO2を使用する「自然」を尊重するワイン造りを行っています。また「チリワイン＝安旨ワイン産地のイメージ」が日本では広まっていますが、ガレージ のハイクオリティなワインは世界的にも評価されています。最も影響力のあるワイン評価サイトのひとつ、Robert Parker Wine Advocateにてチリ最高得点（99点）を獲得しました。これまでのチリ最高得点98点を上回る、99点を獲得しています。アルコール度数（%) - 14 製法 - 天然酵母を使用 下部が円錐形の楕円のタンクを使用 手作業でのピジャージュ 複数種類の樽を使いふた冬熟成  ガーネット色。フレッシュなベリーやチェリーなどの赤果実、ポピーの花の香り、黒胡椒のニュアンスが複雑さを加えています。スパイシーでしっかりとした口当たり。生き生きとしたチェリーやラズベリーとフローラルなフレーバー。シルキーなタンニンがグリップと長い余韻を与えてくれます。色 - 赤 生産国 - チリ 生産地域 - セントラル・ヴァレー 生産年 - 2017 ボディ - フルボディ 品種 - カベルネ・ソーヴィニョン