1929年にブドウの苗木屋で栽培者だった祖父ロベール・ジョワイヨによって設立されたドメーヌです。彼の息子のジョルジュ・ジョワロは、1971年に急死するまで父の後を継ぎました。3代目で現当主のジャン・リュック・ジョワイヨは1981年、母親のシモンヌ・ジョワイヨより6haの畑を受け継ぎます。また、1980年代と1990年代に、一級畑の「LesEpenots」と「LesCharmots」の区画を取得しています。 2019年からは新たに4世代目が加わり、伝統を守りながらもドメーヌに新しい風を吹き込んでいます。 アルコール度数（%) - 栓の仕様 - コルク 栽培方法 - 中期ジュラ紀の砂利の石灰質土壌 11区画の畑で樹齢平均55年 リュット・レゾネ栽培 手摘み収穫 製法 - 除梗100% 新樽25%使用 樽熟成10ヶ月 新樽25%使用 ポマールの複数の区画をアッサンブラージュしています。 色 - 赤 生産国 - フランス 生産地域 - ブルゴーニュ 生産年 - 2020 ボディ - ミディアムボディ 品種 - ピノ・ノワール 100%